革包丁の裏面を平らになるまで研いでみた（裏押しは重要だった）
レザークラフトで革包丁は裏面が大事！？
ココやっぱり、革包丁をもっと切れる状態にしたいわ。
革包丁は裏面が平らになっていないと切れ味が劣るらしいよ。
だったら、裏面をガンガン研ごうぜ。
こんにちは。みどりです。
今回のレザークラフトは革包丁の裏面を平らになるまで研いだ時の様子を記事にしました。
研いだ時の反省点を記事にすることで、参考になれば幸いです。
これまでの革包丁研ぎの経緯
まずはじめに、私が使用している革包丁はアシェット社の隔週誌に付属していた革包丁を研いで使用しています。
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これらの記事の反響のなかで「刃物は裏面が平らであることで重要だよ」というアドバイスがありました。
オモテ面はについては気を付けていたのですが、正直裏面についてはほとんど気を配っていなかったので、目からウロコが落ちる感じでした。
ということで、今回は革包丁の切れ味を上げるために、革包丁の裏面を真剣に研いでいきたいと思います。ちなみに、裏面を平らに研ぐことを「裏押し」というそうです。
革包丁を研いでいるときの様子
次に、 3000番砥石で30分くらい研いでみました。
「あれあれ、もっとくすんできて黒くなってきたなぁ。理想から遠ざかってきた気がする。」
うまくいかなくなってきたので、ここで秘密兵器の出番です。
「ジャジャーン、いでよ刃の黒幕！シャプトン社の5000番砥石。奮発したよ。」
5000番砥石で研いでみました。
「わぉ、今までの砥石とは研ぐときの感覚が違うわ。うまくいえないけど、ヌルヌルする感じで刃を動かせるわ。」
1時間くらい研いでいたら、裏面の刃先中央に金属光沢がみられるようになりました。
刃先の左右は光を反射していなかったので、研ぐときの左手の添え方を変えてみました。
奥から手前に動かすときは、左手の中指を包丁の端に当ててほんの少し押しながら、包丁を手前に動かします。
逆に、 手前から奥に動かすときは、左手のひとさし指を端に当ててほんの少し押しながら、包丁を奥に動かします。
この研ぎ方で1時間くらい研いでいたら、裏面が鏡みたいになりました。
「光を反射するので、写真撮影するときに自分が映り込まないようにするのが大変だったよ。」
裏面が平らになったようなので、角度補助具のトゲールを装着して表面を研ぎます。
裏押し後に使用してみての感想
包丁研ぎが終わったので、試し切りをして切れ味を確かめます。
「わぉ、ヌメ革の端をそぎ落とそうと刃を入れると、スッとはが入ったわ。そぎ落としやすいなぁ。」
おしまい。最後まで読んでくれてありがとう。
